|
La Vida Perezosa
|
|
Sin Basura |
Con Basura |
El
Secreto es 'La Basura'
Para
trabajar menos y cosechar más …
necesita usar más su cabeza y menos su
espalda.
Finca de
los Perezosos
Penonomé Panamá
John Douglas
Celular 6001- 0410
Si
examináramos las fotos de la portada,
vamos a ver un ejemplo de las
casualidades que me causaron escribir
esta historia. Sembramos las mismas
semillas, el mismo día y después
observamos una diferencia increíble que
causó un poco de basura.
Un día mi mano derecha, Marcelino,
plantó varios plátanos. Desde los
plátanos, uno crecía espectacularmente y
los otros no crecieron nada. El plátano
gigante crecía adentro de un poco de
basura de bagaso. Cuando un ingeniero
agrónomo vio el plátano gigante se puso
un poco bravo, me dijo “Bagaso no es
abono”. Dije yo “No me diga eso, lo dice
mi plátano. Mi plátano es muy tonto y no
sabe que bagaso no es abono”.
Espero que esta historia puede educar
sus plátanos y otras plantas.
Un visitante exclamó “Parece imposible”,
cuando vio los cantidades de plantas
grandes que crecen en una área chiquita
se llama el circulo mágico. Adentro un
área de casi pura piedra. El tuvo razón
sobre maneras regular, pero producimos
en maneras diferente.
Posiblemente unas personas pueden decir
'Es imposible' cuando observan que
crecen en la selva. Sin abono. Sin arar.
Sin riego. Sin químicos... 'Es imposible.'
Como hacemos el 'imposible'? Vamos a
ver.
Por pocos minutos ponga al lado lo que
sabe sobre fincas orgánicas. Estamos
comenzando un viaje diferente.
Practicamos orgánico que no usa bocachi,
lombrices de California o ensaladas
verdes. A mi no me gusta picar abono o
girar montañas de abono. Me llama 'Don
Perezoso'.
Nuestras técnicas literalmente son
muchas más Perezosas. Técnicas que
resultan en más producción con
menos trabajo. Por eso se llaman
Perezosos.
Introducción
Noticias malas:
Agropecuarios limpian sus suelos hasta
que sus suelos mueren. Cada año más
suelo bueno desaparece. Esta
desapareciendo a el fondo del mar por
erosión de viento y lluvia. Busca los
colores de los ríos después de las
tormentas. Hay científicos que predican
que en mas o menos 40 años, todo el
suelo del mundo va a desaparecer.
Las precios de los comidas van a subir
más alto cada año.
Noticias buenas: Copiando la naturaleza...
Podemos mejorar nuestros suelos y
cosechas. Es fácil y perezoso
hacerlo mejor.
La naturaleza produce cantidades
increíbles de hojas, de frutas, maderas,
bejucos y varios otros materiales sin
problemas de las plagas o químicos.
Podemos observar que la naturaleza ....
tiene varios formas de las plantas
usando varios niveles
tiene varios tiempos de maduración y
producción
tiene biodiversidad
no ara el suelo.
tiene material orgánico encima del suelo
que protege y abona el suelo.
Cuando caen hojas y algo más , ellos se
descomponen y mejoran el suelo cada día.
Por esos razones, la naturaleza... tiene
suelos ricos y humedades y...
Cuando copiamos estos maneras,
trabajamos menos y cosechamos más.
Las Técnicas de los Perezosos
La Guerra Comenzó
Hace dos años y medio , diciembre
2006, compré 10 hectáreas al lado el rió
Zarati. Puedo decir con mucho orgullo y
sin miedo de unas contradicciones, que
tuvimos lo mejor maleza en el mundo.
Cuando comenzamos, 8 macheteros no
ganaron nada en la guerra contra la
maleza. Ellos cortaron grama de 12 pies
de altura un día y parece que el próximo
día tuvimos grama de 14 pies. Estamos
quemando mi plata sin resultados.
Más tarde, viene una idea para controlar
la maleza con sombra, cuando Marcelino
no podó unas pocas plantas de guandú .
Unos meses después, descubrimos como
fantástico que es el guandú para
controlar la maleza y mejorar el suelo.
Ya sembramos 4 galones de guandú adentro
menos que una hectárea para comer. En
realidad sembramos esta cantidad más
para controlar la maleza y para mejorar
el suelo. Para comer es la parte menor.
Es bueno usar una planta para más que
una razón.
En la guerra para controlar la maleza,
antes usamos venenos y machetes. Ya
usamos sombra y machetes y es mejor. La
sombra es en forma de guineo, guandú ,
mucuna, balo, otoe y basura desde todas
las plantas. Estamos comenzando también
a usar zapallo, maní forraje y camote
para controla por sombra. Las plantas
que luchan con la guerra con la maleza
también dan comidas y abonos.
Cuando llegue, no supe nada sobre
agropecuario o fincas o plantas
tropicales. Ahora se un poco más y estoy
disfrutando del viaje inmenso. Que
maravilloso es la vida en una finca
bonita.
Pero, en el proceso desarrollando la
base de la finca cometemos muchos
errores. Entonces, si estoy comenzando
con mi finca ya, primero, formaría el
terreno para sembrar en camas y canales
perpendicular al ángulo pendiente. Voy a
explicar más sobre eso más tarde.
Segundo, sembraría todo el terreno en
guandú para ganar 'controlar'.
Suelo y Abono
Primero quiero decir que no soy orgánico
puro. Cuando tengo arrieras, uso veneno.
Cuando sembro los frijoles, como mucuna,
para mejorar suelo, creo que es mejor
sembrar los frijoles con abono químico
para comenzar el proceso de reconstruir
el suelo rápido. Con esta técnica,
multiplicamos el cantidad de nitrógeno
que reciba el suelo y el suelo recibe
carbón desde el proceso de fotosíntesis
.
Suelo
-
Suelo es muy complicado. Suelo que
es rico tiene 25,000 variedades de
bacteria adentro una cuchara.
-
Una Doctora de suelo examinaba más
que 100,000 muestras de suelos de
todos partes del mundo. Las muestras
tienen todo los minerales que las
plantas necesitan, pero muchas
muestras tienen los minerales en
formas que las plantas no pueden
usar. Las plantas usan los minerales
cuando el suelo vive con bacterias y
algo. Bacteria, como nosotros,
tienen sus vida basados de carbón.
Carbón forma la estructura de las
plantas.
-
Suelo con más que 3% de carbón es
negro y suelto y hace como una
esponja y puede absorber mucha agua
y aire, ademas mucha vida como
bacterias y hongos beneficios. Suelo
rico tiene desde 3% hasta 13% de
carbón. Cuando el suelo es rico en
materiales orgánicos, las plantas
pueden absorber las minerales que
son adentro del suelo.
-
Un sacerdote en Alemania, cerca 1500
A.D, hizo uno experimento creciendo
un árbol adentro de un pote. Después
de cincos años el árbol ganó 150
libras y el suelo perdió solamente
cinco onzas. Imagina. De donde
vienen las pesas para el árbol si no
viene desde el suelo? Ya sabemos que
la mayoría de las materiales, en
particular agua, carbón y nitrógeno
vienen desde el aire. Pocas
cantidades de los materiales de las
plantas vienen desde el suelo. Si
respetamos este proceso, con cada
generación de plantas, el suelo y la
superficie sobre el suelo sera más
rico. Cuando cuidamos al suelo, el
suelo nos cuida.
-
Cuando usamos abono con demasiado
nitrógeno por químico, el nitrógeno
saca el carbón desde el suelo y
hacemos el suelo más duro. Porque
con cada libra de nitrógeno que usa
una planta, la planta va a usar
desde 5 a 50 libras de carbón.
También las plantas con mucho
nitrógeno son suave y dulce y atraen
más bichos. Por eso necesitamos usar
más venenos cuando usamos más abonos
químicos. Plantas que crecen en
suelos rico con bastante materiales
orgánicos son más resistente.
-
Cuando quemamos o sacamos los
materiales a la quebrada, resulta
que el suelo tiene poco carbón, poca
vida y el suelo es más duro cada año.
El suelo se está muriendo.
-
Evite la erosión. La erosión pasa a
el suelo rico al fondo del mar. Se
pierde por siempre. Para evitar la
erosión, mantenga el suelo cubierto.
Para áreas de pendiente,
posibilidades incluyan valeriana,
hierba de limón, balo, piña, guineo,
piedras, canales y trincheras de las
maderas.
-
Un suelo por muy pobre que sea puede
recuperarse utilizando material
orgánico.
-
Cuando damos buen cuidado al
suelo, el suelo nos da cosechas
abundantes.
Abono
Que es abono? Básicamente abono es
comida para las plantas.
Materiales orgánicos encima del suelo,
restablece la vida sana del suelo con
varios microorganismos. Los
microorganismos hacen disponibles los
nutrientes para las plantas.
Cómo nosotros, las plantas necesitan
comer muchos tipos de los nutrientes.
Los nutrientes mayores y los nutrientes
menores. Hacemos una comparación entre
plantas y personas.
Muchas personas en nuestra sociedad
moderna comen carne, arroz, frijoles y
grasa. Pero muchos de ellos no comen
frutas o verduras para tener vitaminas y
minerales. Los que no comen frutas ni
verduras viven, pero frecuentemente
tienen problemas de salud. Hay muchos
ciegos en Panamá porque le faltan
vitamina A. Hay bebes con defectos
cuando nacieron porque la mamá no estaba
comiendo bien. A muchas le faltan los
dientes de enfrente, porque le faltan
calcio y varios vitaminas. Hay gentes
qué tienen demasiado resfriados, le
falta energía y muchos otros problemas.
Comer bien es más barato, fácil y feliz
que sufrir usando doctores y curanderos
y varias medicinas.
La vida de las plantas pasa lo mismo.
Cuando el suelo es cansado y las plantas
solamente reciben nitrógeno, fósforo y
potasio en forma de los abonos químicos,
ellos también viven. Pero estas plantas
son más susceptible a enfermedades.
Entonces los agropecuarios necesitan dar
más abonos y más venenos y estas
acciones resultan que el suelo es aun
más cansando. Nunca hay carbón adentro
abonos químicos y que eso es un problema
grande. De esta manera, cada año el
suelo esta más cansado. Cada año usamos
más abonos y venenos, que cuestan
bastante. Montamos una espiral que pasa
abajo hasta que tenemos desiertos
abandonados.
En comparación, cuando usamos abonos
orgánicos, ellos cuestan casi nada y
mejoran suelo con nutrientes mayores,
menores y también con bastante carbón.
La cualidad del suelo sube arriba cada
año.
Otra ventaja de los abonos orgánicos es
que cuando las plantas sacan carbón
desde el aire y lo deja en el suelo,
abonos verdes protegen el mundo desde el
problema de calentamiento global.
Crecer su propio abono
Cuando estaba en Cuerpo de Paz en
Panamá, hacíamos Bocachi y ensaladas
verde y hogares para lombrices de
California. Esas técnicas usan demasiado
tiempo y energía para mi. Esas técnicas
son para los huertos cerca de la casa y
para preparar suelos para semilleros. No
son mucho para producción. Entonces voy
a ignorar esas técnicas en este papel.
En cambio, producimos en el estilo
Perezoso. Mejoramos el suelo usando
muchos materiales orgánicos (basuras)
encima del suelo.
Porque los agropecuarios no usan su
basura ahora? No se. Pero pienso de que
es parte de la cultura, que no saben la
manera orgánico que sirve muy bien, otra
parte es la tradición y otra parte es
nuestro miedo de las culebras. En mi
experiencia, muchos agropecuarios
cambian cuando observan las resultas los
que dan por usar la basura. Aquí hay
pocas palabras sobre el problema de las
culebras.
Adonde teníamos grama alta encontrábamos
como 130 culebras. Adonde tenemos
material orgánico alrededor de las
plantas no encontramos culebras. Adonde
sembramos mucha mucuna o valeriana o
maní forraje o hierba limón no tenemos
culebras. Adonde hacemos los principales
Perezoso no tenemos culebras. Obviamente
a donde hay fangueros con muchos sapos,
vamos a tener culebras. A mi parece que
si mantenemos la grama corta y plantas
repelentes, el miedo de las culebras no
es una buena razón para no usar material
orgánico.
Cada mata puede hacer abono, el problema
viene cuando sacamos afuera o a la
quebrada para ir al mar o quemamos.
Cuando usted no quema más sus basuras
orgánicos, esta haciendo su primero
etapa para mejorar su suelo. Hay maneras
sin limite para usar sus basuras y
guardar su plata. La manera más efectivo
es usar sus basuras encima del suelo.
Para mejorar su suelo más, siembra
plantas que fijen nitrógeno. Por la
general, las plantas que tienen vainas,
como frijoles, son las plantas que
convierten (fijan) el nitrógeno en el
suelo a una forma que pueden usar las
plantas. Las más comunes usados en
Panamá son los frijoles, balo/bala,
leucaena, guandu, mucuna y canavalia.
Por ejemplo en El Finca de los Perezosos,
en una hectárea, sembramos más que 1000
balo, 220 leucaena y bastante mucuna.
Cuando queremos abonar una planta,
cosechamos unas ramas cerca y tiramos
alrededor de la planta. Perezoso!
No picamos. Casi no hacemos NADA, y
sirve maravillosamente. Por ejemplo,
cuando un plátano tenía ramas de balo
abajo, ella tiene 4 bebes y los bebes
son más grande que los plátanos que no
reciben la basura desde los árboles de
balo. Las hojas de balo dan abono bien
balanceado. O tumbamos la mucuna y
sembramos directamente adentro. O...
Muchos campesinos no siembran cerca a su
casa porque su suelo es pobre. El suelo
es pobre porque cada día lo botan la
basura. Entonces, no bote o queme su
basura. Depositala dentro un circulo
mágico o pongala alrededor cualquier de
árbol o planta que tenga allí y notara
la diferencia.
Abono Foliar con Te de Balo
Seis a doce meses después de haber
sembrando la mayoría de mis arboles
frutales, ellos no crecen nada. Para
experimentar, yo saque las hojas desde
unas ramas de balo y casi llene un
tanque de 5 galones y llene con agua.
Después deje por 5 días. Use un saco
para filtrar las hojas y doble la
cantidad de agua. Fumigue mitad de mis
frutales. (Huelle malo, mejor es cubrir
su nariz y boca.) Y...
Diez días después... Guau!
Los mangos crecieron desde 6 a 12
pulgadas.
Los aguacates brotaron muchas más hojas.
Las hojas de las carambolas, cerezas
chinas, cambiaron de amarillo a verde.
Y el balo mató los minadores que
infectan las hojas.
Diez semanas más tarde ya estamos
cosechando gran cantidades de frutas de
muchos arboles.
Abono foliar no es para reemplazar su
abono regular, pero es un manera para
complementar las minerales minores. Balo
sirve para abonar y es anti bacteria,
anti hongo y anti virus y mata minadores.
Observaciones
La mayoría de ustedes hacen abono y no
lo usan. Su basura! Que pasa con los
desechos de su cocina? El agua cuando
limpia su arroz? Los periódicos?
Cualquiera basura orgánico es un abono.
Es educativo observar donde las plantas
crecen bien. Durante charlas, cuando
estaba hablando sobre material orgánico
encima el suelo, Marcelino escuchaba, en
varios ocasiones, maestros diciendo unos
a otros 'Por eso mi zapallo esta
creciendo bien'. Ellos recordaron que
tienen unos zapallos felices creciendo
donde botan su basura.
Una periodista, durante mi entrevista,
me dijo 'tengo un otoe muy grande a
dentro de mi basura. Ya entiendo porque
es más grande que los otros'. Su basura
sirve.
A veces las personas piensan 'esta mata
es grande porque era una semilla buena'.
Cuando pensamos eso, eliminamos los
pensamientos sobre los otros
posibilidades. Hay muchos otras
posibilidades y progresamos cuando
observamos y analizamos mejor. Observa
la luz, el agua, el drenaje, si es
pendiente o plano, tipo de suelo y los
materiales orgánicos alrededor.
Tenemos dos plantas de otoe creciendo
muy grande a lado un tronco de cítrico
descomponiendo. Personas dicen que
cítrico no es abono, pero mis plantas
son tontas. Ellas no saben que cítricos
descomponiendo no son abonos y crecen
feliz. Si no somos Perezosos, limpiamos
la área, quemamos los troncos y tenemos
otoe chico. Perezosos producen más.
( Quieto, no diga a nadie pero ......
El secreto es la basura.)
Desde la Revolución Verde hasta
Abono Verde y Nim
Antes, pensamos que la revolución verde
va a curar el hambre en el mundo con las
semillas híbridas y los químicos. Pero,
a final, esta revolución sirve para
hacer las multinacionales más ricas y
para empobrecer más los pobres y los
suelos.
Cuando el Presidente bebe Bush entro
Baghdad, dos de sus primeros acciones
fueron quemar el banco de semillas
nacional de Iraq. Perdimos los códigos
genéticos para siempre. Sin vergüenza,
bebe Bush también hace un ley que hace
ilegal para los Iraquis guardar sus
propias semillas. Los jefes de petroleo,
como los Bushes, son también los jefes
de los químicos y dueños de las empresas
de las semillas. Ricos se hacen más rico
y los pobres en Iraq sufren más.
'Gracias ' a la revolución
verde, por 20 años, 17,000 los
agropecuarios de India hacen suicidios
cada año porque sus suelos no pueden
producir más. La mayoría de esos
agropecuarios tomaron sus propios
insecticidas. La revolución verde fallo.
No queremos tener tragedias así en
Panamá.
La noticia buena es que hay esperanza.
En la misma India y en muchos otros
partes del mundo, muchos agropecuarios
están redescubriendo abonos verdes y
repelentes natural como nim. Ellos
comienzan a saber la gran variedad de
las maneras en que podemos usar estas
plantas. Hubo una programa en Panamá en
que el MIDA sembró miles de arboles de
nim. Hay muchos árboles de nim, pero
pocos personas saben las maneras de usar
esos árboles.
Aquí hay una oportunidad que una ONG, o
parte del gobierno, pueden ayudar muchas
personas con poca inversión. Con poca
educación, muchas personas pueden saber
que ya tienen el mejor repelente natural
de bichos en sus propios patios. Nim
también molesta los ciclos de
reproducción en muchos bichos y ellos
nunca se adaptan. Si nim crece sobre un
fanguero, los mosquitos no se pueden
reproducir. Nim no molesta a nosotros o
nuestros animales.
También nim es buen abono para el suelo
y es sombra atractiva con hojas durante
verano.
Para
trabajar menos y cosechar más ...
use su espalda menos y su cabeza más.
Las
Técnicas de Doctor Rolando Bunch
Doctor Bunch trabajaba por muchos anos
en Honduras siempre diciendo ponga
material orgánico encima su suelo. Por
años nadie prestó atención.
La revelación de Doctor Bunch.
Como dice el Doctor Bunch, “Nuestra
odisea se inició en 1982, el día en que
Conrado Zavala, un campesino hondureño,
con timidez nos mostró su experimento.
Con su escepticismo en la utilidad de la
materia orgánica que habíamos
recomendado, el había acumulado una
enorme cantidad de abono vegetal en
varias filas de su campo de maíz. Las
ultimas lineas las dejo sin cultivar y
sin fertilizarlas para tener un control.
En ese mismo lugar allí ante nuestros
ojos, había un campo de maíz de 2 ½ mts.
de altura y una ultima fila de maíz con
menos de 40cm. de alto. Ese fue el día
que comenzamos a darnos cuenta del grado
increíble en que la materia orgánica
puede restaurar los suelos.
Paulatinamente, el trabajo en un docena
de países nos ha convencido que la gran
mayoría de suelos pueden llegar a ser
sumamente fértiles.' Como? Haciendo uso
de nuestro primer principio;
-
1. Maximizar la producción de
materia orgánica.”
Este momento seria importante en la
vidas de muchos agropecuarios del
mundo. Y este día vino porque...
Este campesino, Conrado Zavala, hizo
su propio experimento.
Usted también puede hacer su propio
experimento. Recomiendo hacer un
experimento similar para saber si
vale la pena o no. Unos pocos metros
cuadrado. No mucho porque es mejor
observar, saber y practicar con
experimentos chicos.
Puede sembrar dos parches de algo de
semillas que prefiere. Un parche en
su estilo regular y el otro parche
igual pero alrededor de las semillas
cubra el suelo con seis o doce
pulgadas de material orgánico.
Tratar los dos parches lo mismo y
cuando las semanas pasan, observa
las diferencias. Ya esta haciendo su
propio experimento. Lo más que
observe de sus plantas y pregunte 'porque?'
lo más que va a saber. Después de
hacer este experimento probablemente
va a hacer diferentes experimentos
en su futuro.
La revelación de Los Perezosos
En La Finca de los Perezosos algo
similar pasó. Después leí la
historia de Doctor Bunch, decía la
historia a mi mano derecho Marcelino
varios, probablemente demasiados,
veces.
Después escuchándome, Marcelino hizo
su propio experimento. Resultó en
yucas que pesan, por lo medio, más
de 30 libras y un yuca de 63 libras.
Nuestros vecinos cosechan 3 y 4
libras con las mismas semillas. En
la Feria de Las Naranjas, visitantes
tomaron fotos a mi yuca .
Nuestra historia comenzó después
limpiamos una cerca viva de almacigo
y tiramos la basura adentro de la
finca. Después, Marcelino sembró dos
circos de yuca, un circo en forma
regular con el suelo limpio y el
segundo directamente adentro la
basura de troncos , ramas y hojas.
Que FEO! Mis vecinos dijeron que el
gringo es loco. Pero después ellos
observan que cosechamos y ahora mis
vecinos son gringos. Unos vecinos
siembran en la misma forma. El
secreto es la basura.
Un campesino quería comprar unas
semillas de mi yuca porque crecen
bien. Dije yo, “No hay problema
señor, $5 por semilla.” El casi
murió con susto. “Pero usted tiene
la misma semilla en sus mano señor.”
El secreto es la basura.
Mis vecinos cosechan más porque …
Marcelino escuchó una historia y
probó su propio experimento. Al
contrario, una vecina escuchó las
mismas historias sobre Bunch y
Marcelino y no quiso creer... Ella
quemó su terreno.
Y usted? Cuanto cuesta para saber si
basura encima del suelo sirve? No
más que media hora de su tiempo para
hacer su propio experimento.
Haga su experimento y digame los
resultados. Quiero escuchar su
historia.
Aquí hay pocas otras ideas como
puede usar abono orgánico sobre su
suelo...
-
*Usa ramas de balo/bala para abonar
plátano/guineo o arboles. Hicimos un
experimento en que tuvimos
comparaciones con varias
combinaciones y cantidades de
gallinaza, carbón, cal encima suelo
y balo sobre el suelo. Balo dio
resultados muy buenas que recibimos
desde los otros.
*Cuando arboles caen, siembra a lado
de los troncos
*Troncos de guineo/plátanos son
favoritos porque guardan mucho agua
y las hojas, con otras basuras
encima, son buenas capas para
controlar la maleza .
*Usalo que tiene o que tiene acceso.
Bagazo, grama, maleza, cascara de
arroz o café, cualquiera hojas,
ramas o troncas.
*Alrededor de muchas viviendas hay
árboles grande de poca utilidad. Si
podamos parte de ellos tenemos
acceso a una porción de material
orgánico (basura) que más tarde es
abono, perezoso y gratis.
*Que abono puede cosechar desde las
cercas vivas?
*Echa el agua a unas plantas cuando
lava su arroz. Mejorara cualquiera
planta afuera de su cocina. En
particular es bueno usar con nuevos
aboles.
* Use su basura. Va a
cosechar más. Tiene mi compromiso.
* Cuando limpia, colecta lo que
limpia y use para abono.
* NO QUEMAR. NO QUEMAR NADA!!!
2.Mantener
el suelo cubierto. Materiales
orgánicos hacen varios servicios.
Guardan desde erosión de lluvia y
viento. Mantienen la humedad del
suelo. Guarda el suelo desde el sol
que activa las bacterias y comer el
carbón en el suelo. Descomponen y
hacen abono neutral para minimizar
el problema ácido.
Cuando suelo es demasiado ácido,
materiales orgánicos hacen una área
neutral así las plantas crecen con
salud. En particular plantas tienen
acceso a fósforo. Experimentos en
Costa Rica, por candidato doctoral
Martha Rosemeyer, mostró que la
sistema “frijol tapado” resolví el
problema de la deficiencia de
fósforo.
-
3. Usar labranza cero. Las
bacterias adentro suelo arado tienen
acceso a más oxígeno, entonces comen
más carbón desde suelo y hacen suelo
duro. También arando suelo es una de
mejor causas de erosión. Los
estudias muestran que no arar
produce más. En Argentina ahora, los
agropecuarios no aran 60% de sus
suelos. En EEUU no aran más que 23%
de suelo. El líder en el mundo es
Paraguay que no arar 65% de su suelo.
Cada día más gentes aprenden. Muchos
usan químicos, pero por lo mínimo no
aran. Es buena noticia porque cuando
suelo es en la fonda del mar es
imposible reclamar.
-
4. Mantener la diversidad
biológica. La selva tiene
biodiversidad y no tiene gran
invasiones de bichos porque todo es
balanceado. Diferente plantas tienen
diferente enemigos. Lo más que
mezclamos diferente plantas lo más
difícil es para un bicho malo a
pasar desde un planta que come hasta
una otra que come.
En comparición, monocultura es una
invitación a los bichos que son
especialistas en una particular
planta atender un picnic.
Cuando tenemos biodiversidad, como
la naturaleza, usamos los diferente
niveles del aire y suelo y tiempo.
Por eso, podemos caber más plantas
en la misma área que cabemos con
monocultura. Más plantas resultan en
menos espacio y menos sol para
maleza. Resulta en menos trabaja
para nosotros.
-
5.Alimentar las plantas a través de
la cobertura muerta. Con esta
técnica podemos usarlos hay ventajas
de ambos sistemas, químico y
orgánico.
Para
trabajar menos y cosechar más ...
use su espalda menos y su cabeza más .
PERMACULTURA
Mi definición favorita de Permacultura
es que “Voy a vivir más de 100 años,
curar todo las problemas del mundo y
hacer muchas fiestas de buenas comidas
con otras criaturas haciendo la mayoría
del trabajo.”
La palabra Permacultura es un
combinación de las palabras permanente y
agricultura. Es la forma de las fincas
auto-sostenible más desarrollado. Señor
Mollison, el mejor creador de
Permacultura, dice que necesitamos
observar más, analizar y organizar para
tener las mejores eficiencias. Varios
organismos se ayudan uno otro el máximo
posible.
No hay ninguna técnica en Permacultura
que es nueva. Es la idea de analizar y
mejorar constantemente en combinación
con las filosofías .
Filosofías de Permacultura
*Trabaja con la naturaleza, no trabaja
al contrario.
*El problema es la solución;
Ejemplo;
Unos problemas; Tuvimos un tanque
séptico feo afuera de la patio y
demasiado piedras.
La solución; usamos las piedras para
construir un espiral de las plantas de
sabores para cocinar. Ya la vista del
huerto espiral es una belleza y produce
muchas comidas cerca la cocina. Muchas
señoras quieren tener el mismo huerto.
Un problema; Hay demasiado sol adonde la
señora de Marcelino lava su ropas y sus
niños juegan.
La solución; Sembramos bejucos de
espinaca y maracuyá para embellecer y
producir comidas y eliminar el problema
con el sol fuerte.
*Haga lo mínimo cambiar para un máximo
efecto.
Por ejemplo, localiza su casa y huerto
abajo su surtido de agua así puede usar
gravedad. No necesita usar bomba o luz.
*El cosecha de un sistema es, por teoría,
sin limite.
Siempre nos preguntamos, “como podemos
mejorar ...”. Ejemplo; Si hay una cadena
de tilapia a camarones a fanguero de
arroz en que una comida sirve los tres.
La comida de tilapia pasa por excremento
a los camarones y después al arroz.
Tenemos un buen sistema. Pero podemos
mejorar por tener una puerco enfrente y
damos basura desde la finca para el
puerco. Usa el excremento de puerco para
tener una cadena más larga y eliminamos
comprando comidas completamente.
O, podemos mejorar con carpas hierbas
que comen la maleza adentro y alrededor
el lago y su excremento es comida para
todos. O, podemos...
*Todas cosas afectan su propio ambiente.
Su casa hace sus propios micro-climas,
Probablemente el norte es más fresco y
el sur tiene más calor. Entonces siembra
y planear su patio con las micro-climas
en su mente. También que siembra y su
patio va a afectar las micro-climas.
Técnicas
de Permacultura
Use sus animales y plantas por más de
una razón. Cuando usamos las criaturas
en varios maneras, tenemos todo mas
compacto y tenemos más eficiencias.
Normalmente usamos pollos para huevos y
carne. Pero unos Perezosos tienen los
gallinas adentro de corrales portátiles.
Las gallinas comen la maleza, las
semillas de la maleza, los bichos y
ellos abonan con su excremento. Después,
mudan los corrales y siembran adentro
suelo limpiando y abonando. Trabaja
menos y cosecha más.
MIDA en Divisa muestra una forma con la
casa central y 4 corrales alrededor. Los
gallos están en cada corral por 3 meses.
Después siembran como quieren.
Plantas que usamos por más de una razón...
Usamos balo para cerca vivas y es mi
favorito abono que controla varios
problemas con mis plantas en la forma de
abono foliar. También, mata ratones,
bueno sombra para café y cacao, mata
minadores de las hojas. Anti hongo. Anti
virus. Cuando uso para abono, no
necesito irme a comprar abono o veneno
para mis minadores de las hojas. Los
plátanos crecen como loco.
Guandú ; Comemos guandú. También usamos
para mejorar suelo y controlar la maleza.
Las tres hermanas. Mirar abajo.
Valeriana; A lado té para tranquilizar,
cuantos otras usas puede imaginar? Hay
bastante.
Para cada cosa que queremos, es mejor
tener más de un surtido.
Para abono recuerda que sembramos balo,
leucaena, guandu, mucuna, carnavalia y
usamos la basura desde todos mis matas
para abono. Porque quiero comprar abono
cuando tengo este surtido?
Analiza cuantas veces por año va a
visitar las variedades de cosas que
tiene en su finca. Cerca su casa se
llama zona 1 y lo más lejos se llama
zona 5. Zona 5 es la naturaleza que
nunca necesitamos visitar.
Por ejemplo, visitamos los árboles
maderables 2 veces por ano, vamos a
sembrar en zona 4 lejos de la casa.
Pero, a mi me gusta mucho limones. Puedo
usar cada día. Entonces sembré unos
arboles de limones al lado de mi casa
adentro zona 1. No más voy a caminar 100
metros abajo el cerro para cosechar mis
limones. Soy Perezoso y quiero tener
limones al lado mi cocina. Que quiere
usted tener cerca de su cocina?
Cuando analizamos, resulta más eficiente
si sembramos como allá y acá.
Mezcla su biodiversidad usando
diferentes alturas y tiempos de cosecha
El ejemplo muy famoso y antiguo viene de
los indios de las Américas hace siglos y
se llama LAS TRES HERMANAS. Las
tres hermanas son maíz, los frijoles y
los zapallos.
Maíz apoya el bejuco de el frijol.
Frijol da nitrógeno a los maíz y zapallo.
Y el zapallo guarda el suelo de erosión
y controla la maleza.
Con esta sistema las indios no
necesitaban comprar abono o hacer
estacas para apoyar los frijoles o
limpiar el suelo... En que forma es
nuestro sistema mejor????
En realidad, hoy pocos personas crecen
las tres hermanas pero bastante siembran
maíz y frijoles juntos en diferentes
maneras con exitosos.
Cuando quiere usar diferente niveles
puede pensar como...
más alto usa coco....
Nivel 2 puede tener aguacate, mango...
Nivel 3, cítricos, café, cacao...
Nivel 4, yuca, gandul, otoe...
Nivel 5, zapallo, camote, culantro...
Un ejemplo para usar diferente tiempos,
hay gentes que siembran mucuna después
comienzan con su maíz. Cosechan maíz y
dejan crecer mucuna para tumbar más
tarde.
En otra forma hay gentes que siembran y
tumban mucuna y después siembran maíz.
Con este sistema, ellos cosechan más
maíz con una cosecha que con dos
cosechas de maíz regular. Cuando
solamente sembramos maíz, maíz, y maíz,
el suelo empobrece más cada año. Cuando
sembramos mucuna y maíz, cada año el
suelo esta mejorando.
Hay técnicas usando lo mismo hueco
para diferente plantas.
Siembra una estaca de balo en el mismo
hueco cuando siembra un árbol frutal.
Balo va a abonar constantemente y en
particular cuando cosecha las ramas y
tiran alrededor del tronco. Cuando
cosechamos las ramas, una porción de los
raíces, igual a que cosechamos, muere.
Los raíces que mueren dan carbón y
nitrógeno y todos al suelo para hacerlo
más rico y suelto. Después del primero o
segundo año, mata el balo.
Siembra en el mismo hueco de un árbol
una planta, como zapallo, que va a usar
para mejorar el suelo en el hueco,
cuando el árbol esta comenzando a crecer.
Plantas que trabajan juntos
Siembra, con su tallo, otoe que va a
subir el tallo.
Siembra carnavalia con guineo/plátano
para abonar el tallo
Cuando se cayo uno árbol, siembra algo a
lado del tronco para usar como pajote.
Y muchos más.
Forma su terreno en muros/camas y
canales porque...
Las plantas en muros crecen mejor.
Canales guardan agua adentro del suelo.
Tenga uno huerto cerca de su casa.
No vaya al super para comprar sus
comidas. Siembra su apio en sombra y una
cantidad de perejil y culantro y otras
favoritas.
Circulo
mágico
GUAU, NO VA A CREER QUE PUEDE CRECER
ADENTRO ESA ÁREA PEQUEÑA
El círculo mágico es una técnica
favorita de muchas personas. Tenemos
cuarenta círculos y vamos hacer más.
Permacultura dice que el problema es la
solución. Cada persona tiene el problema
'que voy hacer con mi basura desde mi
cocina?'. El círculo mágico es una
solución que produce más comidas adentro
una área más chica que puede imaginar. Y
bien perezoso.
Haga un pozo de 3 pies de diámetro y 18
hasta 36 pulgadas de profundidad,. Apila
la tierra que has sacado alrededor del
borde del pozo. En el centro del pozo,
pon tus desperdicios orgánicos (hierba
cortada, hojas, cáscara de vegetales y
frutas, etc.) junto con periódicos
viejos y cajas de cartón dañados. El
centro de material orgánico sirve no
sólo como fertilizante, sino también
como un área de conservación de agua.
Luego, siembra 12 bananas o plátanos
espaciados alrededor del borde. Entre
los tallos, siembra 12 camote.
Después un rato los raíces van a
descubrir las materiales
descomponiéndose y tener una fiesta muy
grande. Los lombrices van a mejorar su
suelo y se fue el problema de su basura.
O puede sembrar 6 guineos con 6 otoe y
12 camote. Alrededor siembra 6 guandu.
Los guandues enriquecen el suelo.
Es una buena idea tener por lo menos un
círculo mágico cerca de tu cocina, así
recordaros botar los desperdicios en él.
También puede pasar el agua del lava
platos por canal o tubo y usar estas
aguas y abonos para dar cuidado a sus
plantas
Podemos adaptar con muchas combinaciones
de las plantas y también en varios
diámetros. Lo básico es que guardamos el
abono adentro del hueco central y
cualquier hoja o abono que cayó adentro
de este hueco no puede escapar y va a
hacer abono para todas las plantas. Las
raíces buscan y encuentran el abono.
También con los niveles ocupado con
varias plantas, no hay espacio para
crecer las malezas.
El mismo sistema se utiliza para el
cultivo de los árboles de coco pero con
un pozo con un diámetro de 5 pies y 25
cocos plantados alrededor del borde. Los
árboles crecen al borde de diferentes
ángulos y aunque 25 árboles parezcan
mucho, dicen que no lo son. (Estamos
comenzando, entonces no hablo con
experiencia.)A la base de cada árbol,
puedes plantar hojas como de pimienta o
de vainilla. Cuando las hojas comienzan
a crecer fuera del alcance, atas un peso
en la parte superior para que se doble
hacia el suelo.
Frecuentemente, las ideas mejores son
las más simples.
Semillas
Cuando queremos a sembrar semillas
delicadas, las sembramos en una
semillero para evitar problemas. El
semillero es sobre el suelo y abajo
sombra. Usamos suelo esterilizado.
Si quiere esterilizar poco suelo, puede
echar agua hirviendo sobre el suelo o
puede poner el suelo encima de un zinc y
calentar con fuego abajo.
Usamos un sistema con suelo entre dos
hojas de plástico. La primera hoja es
para cubrir el suelo. Echamos dos
pulgadas de suelo encima eso plástico.
Tapamos el suelo con una hoja de
plástico claro. Dos pulgadas del suelo
es esterilizado en 3 horas con bueno
sol. Para seguridad, preferimos seis
horas.
Cuando queremos secar semillas, usamos
unas secadores solar. El diseño mas
sencillo usa ramas para subir una cama
de caña blanca. Sobre el cama puede usar
tela, periódico, cartón o plástico así
las semillas no caen. Sobre la cama hay
una arca de bejuco cubierto con plástico
claro. Los partes final son abierto así
el aire puede pasar. Las semillas se
secan rápido. La mejor parte es cuando
viene la lluvia, no nos preocupamos. Las
semillas están cubiertas.
Plantas
Camote es una maravilla con pocos
problemas. Siembra por estaca para
evitar multiplicar el bicho del
tubérculo. Si no tiene estacas puede
comenzar con los tubérculos. El mejor
suelo es de arena. Subiendo la cama va a
ayudar hacer el suelo suelto. Quiere
suelo rico pero no haga demasiado
nitrógeno porque va a tener muchas hojas
sin tubérculos No necesitan mucho agua
después están comenzando bien. En la
escuela de Chiriqui Grande ellos
cosechan un camote bueno de seis libras
después de verano. Eche suelo encima del
bejuco en varios lugares después crecera
bien.
Gandul no es solamente comida. Gandul
fija nitrógeno y con sus hojas cayendo,
mejora suelo y controla maleza. Es muy
bueno en huertos de Permacultura.
Guineo. No gustan vientos fuertes o
hambre o sed o viviendo solo.
Muchos guineos de mis amigos son triste
porque no tienen lo que le gustan.
Guineos le gustan suelo bien rico y
negro. Pongamos ramas de balo alrededor
con poco ceniza y también la basura
desde lo mismos guineos. Adonde pongamos
balo y adonde pongamos bagazo los bebes
son más grande que sus vecinas que no
tienen lo mismo balo o bagazo. Gallinaza
esta bien. Mantenga la basura cerca el
tronco porque guineos no tienen sistemas
de raíces grande. Saca la flor para
tener guineos poco más grande. NO LIMPIA.
Y guineos le gustan la compañía de otros
guineos para romper viento y mantenga la
humedad.
Puede dar las hojas a vacas y caballos
para comer. Siembra adonde esta su
drenaje de lava platos, manos, ropas y
su ducha. Recuerda que una técnica
favorita con las gentes de Permacultura
es el circulo mágica que es perfecto
para guineos. Encantamos usando troncos
de tallos para material orgánico
alrededor de otras plantas porque tienen
mucha agua y guardan suelo bien.
Abajo del guineo es un lugar para
sembrar otoe, yuca, camote y culantro.
Mucuna parece pica-pica pero no pica.
Mucuna es uno frijol que usan para un
café de salud en Nicaragua y otras
partes de América central. Y pocos
gentes comen de vez en cuando. Pero es
famoso para su capacidad a mejorar suelo
y matar maleza. Cuando siembra antes
maíz, uno cosecha de maíz produce más
que 2 cosechas sin mucuna.
Maracuyá gusta suelo bien rico, mucho
agua con buen drenaje. Usamos arboles
para apoyar así no construimos
estructura para apoyar. Balo y leucaena
parece mejor así la maracuya puede
cosechar el nitrógeno que fijan balo y
leucaena. Cosechamos desde el suelo
cuando caen. Perezoso. Siembra 2 por año
para tener surtido siguiendo. Hacemos lo
mismo que en la selva adonde bejucos
suben árboles.
Moringa es un árbol que dicen puede
curar hambre en el mundo tropical.
Podemos comer las hojas, flores, vainas,
frijoles y raíces. Tiene cantidades
enorme de proteína, hiero y varios
vitaminas. Por ejemplo, 4 veces más
vitamina C que naranjas y 7 veces más
vitamina A que zanahoria y tiene una
lechera así cuando las mamas secan y no
hay leche, tres días de te de moringa,
hay leche. Cuando secamos las hojas es
fácil a echar uno mano de las hojas en
las ollas de las sopas o arroz o
cualquiera. Hojas secan no tiene casi ni
un sabor bueno o malo. Es una planta
maravillosa. Comienzo a tener uno banco
de las semillas.
El árbol de Nim es uno de los dioses en
India. No solamente mejora suelo y es el
mejor repelente natural pero también si
siembra sobre su faneguero los mosquitos
no pueden reproducir Otra ventajas que
son los bichos que nunca se adaptan y el
nim no es peligroso para nosotros.
Encontré muchos árboles de nim en
Panamá, pero muy pocas personas saben
como usarlos. Pregunte sus vecinos para
conseguir semillas. Mida frecuentemente
vende.
Otoe aguanta mucha sombra, entonces es
bueno para sembrar abajo de varias
plantas. Suelo suelto es muy importante
y el material orgánico encima de su
suelo va a mantener el suelos mojado y
suelto, como todos las plantas que
cosechamos los tubérculos,
Piñas tienen esta forma de hoja para
capturar agua y comida desde el aire.
Ellos encontraron más que la mitad de
sus comidas desde el aire entonces es
bueno echar abono, solido o liquido,
directamente a sus hojas.
Plátano; Viste guineo.
Tomates. Puedes sembrar las variedades
indeterminados por estaca. Si, se puede
y plantas en mala condición producen
bebes saludable. Y es más rápido porque
frecuentemente las plantas ya tienen
flores. Tomates que producen todos los
tomates en el mismo tiempo son
determinados. Criollos son unos ejemplos
de los indeterminados. Recuerda como
ellos siguen y siguen.
Valeriana es bien conocido para su
habilidad de hacer té que tranquiliza.
Las raíces pueden penetrar 4 metros en
dos meses en condiciones ideal. Las
raíces profundo son minadores de todos
los minerales abajo incluyendo los
minerales que fueron antes. Por que de
esta y la gran cantidad de material
orgánico, valeriana hace un buen sótano
para su suelo. Probablemente es la mejor
planta para evitar erosión, formar
terrazas, abonar y para hacer una cerca
que la maleza no va a cruzar.
Yuca. Las personas dicen que la yuca no
le gusta abono. Recuerda que el
nitrógeno hace muchas hojas, no hace
tubérculos o fruta. Con abono químico,
la yuca crece pero no hace tubérculos.
Pero la yuca le encanta suelo rico en
materiales orgánicos. Si echa bastante
material orgánico encima de buen suelo,
va a tener la yuca más grande de su vida.
Zapallo. Podemos multiplicar las
cosechas cuando comemos más partes de
las plantas. Hojas chicas y flores
machos son deliciosas. Usa hojas de
tamaño de sus manos como una espinaca.
Las flores pueden embellecer sus
ensaladas o puede freir, etc..
Para
trabajar menos y cosechar más …
use más su cabeza y menos su espalda.
P.D.
Un recurso más.
Hace 5 años, estaba disfrutando una
cerveza de Atlas con otro voluntario, se
llama Jeramia. Era voluntario en La
Huaca. Estábamos curando todos los
problemas del mundo y observando 5
arbustos enfrente su patio afuera de su
puerta. El arbusto directamente enfrente
de su puerta tuvo tamaño igual a tres de
los otros arbustos.
El mi dijo, “No se porque eso es más
grande. Sembré ellos el mismo día”.
Dije yo, “Yo se.”
“COMO?” Me preguntó el como soy loco o
brujo.
“Porque cada noche sale afuera a orinar
la planta.”
|